قطع كيك بالشوكولا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 8 بيض
- 210 غرام كوب ونص طحين طحين نستبدل ثلاثه ملاعق كبار طحين بكاكاو إذا كان الكيك بالكاكاو
- 210 غرام سكر (تقريبا حوالي كوب ومعلقتين كبار)
- معلقة كبيرة فانيليا
- رشة ملح
- معلقة صغيرة خل ابيض
- صوص الغناش
- كوب كريما سائلة
- كوب شوكولا خام
- معلقة صغيرة زبدة
- 1 يخفق البيض والفانيليا ورشة ملح وخل لمدة دقيقة ثم نضيف السكر بالتدريج ونخفق ليصبح كريمي ومتضاعف الحجم ولون ابيض تقريبا
- 2 ننخل الطحين والكاكاو مرتين ثم نضيف الطحين على دفعات بواسطة معلقة بلاستيك
- 3 ونقسم الخليط لقسمين ونخبز كل قسم على حدا بصينية مستطيله الشكل حجم وسط نترك شرائح الكيك ليبردو تمام
- 4 يسقى الكيك بقطر خفيف أو حليب مع قهوة سريعه الذوبان أو بس حليب
- 5 نضع شريحة من الكيك ثم نضع طبقة من الكريما ثم نضع فوق الكريما طبقة من البسكويت سادة نغطس كل قطعة بسكويت بالحليب ونضع طبقة من البسكويت فوق الكريما ثم نضع طبقة كيك وتغطية الكيك بطبقة رقيقة من نفس كريما الحشوة
- 6 ثم نغطي الكيكة بالغناش ونزينها حسب الرغبة
- 7 تحضير الكريما كريما سائلة لكل كوب ظرف كريما بودرة ومعلقتين كاكاو ونخفقهم جيدا لتتماسك الكريما
- 8 تحضير الغناش
- 9 توضع الكريما عالنار لتسخن وتضاف فوق الشوكولا المقطع ناعم والزبدة ويحرك إلى أن تذاب الشوكولا ويترك ليبرد
- 10 ملاحظة : الاكواب المستخدمة اكواب قياسية.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
